Frozen Strawberries Sliced
diced frozen strawberries
simple strawberry daiquiri
truly frozen strawberries
Frèz jele tranche
Dekri teren
Karakteristik teknik
GreenTè Manje|IQF rezèv fwi nan frizè
IQF Frozen Frèz tranche pou boulanjri, desè ak manifakti manje
Nou bay enpòtatè yo, distribitè sèvis manje, izin boulanjri, manifakti letye ak pwogram prive ki gen etikèt sou -fwi jele. Nou konfime epesè tranch, direksyon Klas A oswa Klas B, kondisyon jele-eta, anbalaj ak dokiman pakèt anvan pwodiksyon an pou sitasyon w la matche ak pwosesis ou a.
Moso frèz jele yo montre nan imaj la; se egzak epesè tranch te dakò nan spesifikasyon nan lòd.
Espesifye frèz tranche pa epesè, pa sèlman pa non
"Tranch frèz jele" ka vle di tranch mens topping, pi epè tranch boulanjri oswa moso melanje. Nou fè spesifikasyon koupe a klè: direksyon komèsyal estanda yo6 mm, 8 mm ak 10 mm epesè. Yon pwojè 5-15 mm-epesè espesifik ka diskite kont aplikasyon an gen entansyon ak echantiyon apwouve.
Nou bay IQF gratis-tranch k ap koule ki fèt ak frèz mi ak tij. Bè antye, mwatye, frèz koupe, ti moso ak pure yo se pwodwi ki gen rapò, men yo pa ranplase yon spesifikasyon tranch san apwobasyon ou.
Risk komèsyal nou kontwole pou tranch frèz IQF
Pèfòmans tranch depann de matirite fwi, jeyometri koupe, drenaj anvan lè w konjele, klasman jele-eta ak pwoteksyon pake. Nou itilize estanda pwodwi yo dakò pou kontwole risk ki afekte aparans boulanje, pòsyon, pwodiksyon sòs ak prezantasyon an detay.
| Enkyetid achtè | Lòd risk | Sa nou kontwole | Dosye achtè oswa rezilta |
|---|---|---|---|
| Inegal tranch vizib | Melanje epesè ka chanje kouvèti topping ak aparans deglase. | Nou konfime 6, 8 oswa 10 mm epesè, oswa yon ranje achtè -te dakò, anvan koupe. | Koupe direksyon ki endike sou spesifikasyon ak apwobasyon echantiyon. |
| Twòp amann | Ti fragman ka afekte dòz, ranpli ak prezantasyon vizyèl. | Nou dakò papòt amann-piè a epi enspekte echantiyon ki nan frizè dapre pwa. | Antre enspeksyon fizik-nan dosye lage a. |
| Fwi mou oswa domaje | Materyèl ki twò mi ogmante degoute ak diminye entegrite tranch. | Nou triye pou matirite, domaj, mwazi/pouri, koupe{0}}koulè ak moso ki pa apwopriye anvan ak apre lè w konjele. | Achtè-apwouve klas ak tolerans defo. |
| Clumping oswa jèl | Drenaj pòv oswa fluctuation tanperati afekte koule gratis. | Nou drenaj, IQF friz, enspekte eta jele a, pake epi kenbe nan -18 degre oswa pi ba. | Depo nan frizè ak enstriksyon chajman. |
| Manke prèv pakèt | Dokiman jenerik pa kapab idantifye lot ki anbake a. | Nou konekte kòd pwodwi, kòd pakèt, dat pwodiksyon, COA ak dokiman chajman. | Pakèt COA ak dokiman trasabilite ansanm. |
Frèz jele ansanm ak yon kalib; nou itilize referans dimansyon lè nou konfime materyèl la anvan tout koreksyon ak pwogram koupe.
Fòm pwodwi ak opsyon koupe
Atik prensipal ekipman nou an seIQF tranch frèz. Direksyon estanda tranch yo se 6 mm, 8 mm ak 10 mm epesè. Nou ka diskite sou yon seri achtè -defini, men nou premye revize si epesè yo mande a apwopriye pou gwosè bè, nivo sib rupture ak aplikasyon final la.
Tout 15-25 mm, tout 25-35 mm, mwatye, 10 × 10 mm koupe, Bits / Crumbles ak pure yo se fòma separe. Sèvi ak tranch pou kouch fwi vizib, toppings, boulanjri ak aplikasyon pou desè; chwazi koupe oswa konfizyon lè yon ti patikil inifòm pi enpòtan pase yon pwofil tranch.
Kondisyon materyèl kri - anvan koupe
Nou tcheke lot frèz k ap vini an pou matirite, koulè wouj, domaj vizib, pouri, odè -ak materyèl etranje anvan li antre nan pwogram tranche a. Dimansyon Berry antye gide direksyon an tranch pratik: yon ti Berry pa ka delivre menm pwofil tranch vizib la kòm yon Berry pi gwo nan menm epesè nominal la.
Nou itilize yon echantiyon referans apwouve pou fè aliman kondisyon fwi ak aparans tranch anvan lot komèsyal la. Sa a itil sitou pou pwojè boulanjri ak desè kote seksyon kwa -Berry a rete vizib apre li fin dekonjle oswa chofe.
IQF frèz antye nan yon sak esansyèl ki aliyen ak yon kalib; imaj la sipòte kri -revizyon gwosè materyèl anvan ou chwazi yon pwogram tranch.
IQF Frozen Strawberry Tranch - spesifikasyon komèsyal yo
Nou itilize referans sa a kòm spesifikasyon kòmanse pou tranch frèz ki pa sik, endividyèlman rapid jele. Akò final la idantifye epesè, klas, limit defo, pake ak dokiman yo chwazi. Yon seri nan tablo a se yon direksyon akseptasyon kontra; COA anrejistre rezilta aktyèl yo pou pakèt lage a.
| Atik | Direksyon estanda | Nòt komèsyal |
|---|---|---|
| Non pwodwi | IQF jele frèz tranche | Engredyan fwi nan frizè san sik; pa gen siwo sipoze. |
| Materyèl kri | Mi, tij frèz | Yo ka diskite sou varyete: Ameriken No.13, Sweet Charlie, Honey oswa achtè-ekivalan apwouve. |
| Orijin ak rezèv | Lachin; jele-stock kowòdone pandan tout ane- | Disponibilite rekòt ak varyete apwouve yo konfime ak plan lòd la. |
| Klas | Klas A oswa Klas B | Klas A gen koulè ki pi sere, kondisyon ak direksyon defo; limit akseptasyon achtè ekri gouvène chajman an. |
| Tranch epesè | 6 mm, 8 mm, 10 mm | 5-15 mm ka diskite pou yon pwojè endistriyèl defini. |
| Pwosesis | Ranje, tij, lave, tranche, vide, IQF jele, enspekte ak chaje | IQF vle di moso yo jele kòm inite separe endividyèlman anba bon manyen nan frizè. |
| Koulè ak gou | Natirèl wouj nan wouj fonse; karakteristik mi gou frèz ak odè | Varyete ak matirite afekte seri koulè natirèl la. |
| Brix | 7-11 degre Bx | Mezire sou degel, materyèl reprezantan omojenize; rezilta pakèt aktyèl yo montre sou COA kote yo dakò. |
| pH | 3.0–4.0 | Ki gen rapò ak pwojè preparasyon pou pure, bwason, sòs ak fwi-. |
| Zafè etranje | Absan | Triyay vizyèl ak kontwòl materyèl etranje ki dakò ak -fè pati plan pwodiksyon an. |
| Lavi etajè ak depo | 24 mwa nan -18 degre oswa pi ba | Aplike nan pwodwi ki pa louvri kenbe kontinyèlman nan chèn nan frizè. |
Fine moso, domaj ak akseptasyon klas
Pou yon pwogram tranch 10 mm, nou ka itilize pwen referans komèsyal sa yo: moso ki anba a 5 mm mwens pase oswa egal a 5% nan pwa, 10-20 mm moso oversize Mwens pase oswa egal a 5%, ak moso ki pi wo a 20 mm absan. Chif sa yo se yon direksyon pratik kòmanse, pa yon ranplasan pou echantiyon apwouve ou.
Pou Klas A, nou dakò tolerans yo pou tranch ki kase oswa ki domaje, moso blan / ki pa fin mi, dekolorasyon nwa oswa mawon, fwi mou, tij bouchon, debri plant ak mwazi / pouri anvan pwodiksyon an. Nou deklare baz echantiyonaj la, si wi ou non defo a konte pa pwa oswa konte, ak règ akseptasyon an nan spesifikasyon pwodwi a.
Seksyon kwa -frez jele yo montre pou referans teksti vizyèl; imaj sa a se pa yon ranplasan pou yon echantiyon tranch achtè-apwouve.
Pakèt COA ak pwogram mikrobyolojik
Nou bay yon pakèt COA pou anpil pwodwi yo lage a. COA idantifye fòm pwodwi a, nimewo pakèt la, dat pwodiksyon an, pi bon-dat anvan, pake, enstriksyon pou estokaj ak rezilta tès aktyèl yo. Yon spesifikasyon jenerik etabli kritè akseptasyon; li pa ranplase yon COA chajman-pakèt.
| Atik tès la | Limit komèsyal estanda | Dosye COA |
|---|---|---|
| Konte total plak | < 10,000 CFU/g | Rezilta aktyèl la nan CFU/g pou pakèt lage a. |
| Leven ak mwazi | < 10,000 CFU/g | Rezilta aktyèl la nan CFU/g pou pakèt lage a. |
| Kolifòm | < 100 CFU/g | Rezilta aktyèl la nan CFU/g pou pakèt lage a. |
| E. coli | < 100 CFU/g | Rezilta aktyèl la nan CFU/g pou pakèt lage a. |
| Salmonèl | Absan nan 25 g | Rezilta pase/absan lè yo enkli nan panèl la dakò. |
| Listeria monocytogenes | Absan nan 25 g lè yo espesifye | Rezilta pase/absan pou pwogram yo dakò. |
Résidus ak metal lou:Nou fè aranjman pou panèl tès pestisid ki aplikab-ak Pb/Cd pou mache destinasyon an oswa pwogram kliyan an. Rapò a idantifye lot analize a epi li rapòte valè aktyèl yo ak limit rapò; nou pa prezante limit destinasyon kòm si yo te rezilta tès chajman an.
Frèz pase nan yon tanbou dlo-lave; imaj la sipòte lave ak manyen materyèl anvan tout koreksyon-, pa yon pakèt tranch espesifik.
Pwosesis koule pou frèz IQF tranche
Nou resevwa fwi pa lot defini, tcheke matirite ak kondisyon, retire tij ak materyèl ki pa apwopriye, lave, tranch nan epesè apwouve a, drenaj dlo sifas ak friz moso yo endividyèlman. Lè sa a, enspeksyon -eta jele konsantre sou koule gratis, kondisyon tranch, jèl, koulè, matyè etranje ak limit amann yo te dakò ak-.
Nou peze ak pake tranch yo nan frizè nan sak anndan apwouve a ak katon ekspòtasyon. Answit, kodaj lot yo lyen materyèl anvan tout koreksyon-, pwosesis, anbalaj, depo nan frizè ak dosye chajman. Nou pa sèvi ak blanching kòm mo estanda pou tranch frèz IQF òdinè.
Pwen kontwòl faktori ki enpòtan pou yon pwodwi tranche
Nou tcheke matyè premyè pou matrité, pouri, matyè etranje ak defo vizyèl anvan tranche. Pandan koupe, nou verifye epesè apwouve a epi evite melanje yon pwogram koupe oswa konfizyon nan yon lòd tranch. Anvan anbalaj, nou revize kondisyon koule nan friz-, jèl, boul, defo vizib, pwa nèt, kondisyon sele ak make katon.
Pou fichye enspeksyon yon achtè ki fèk ap rantre-, nou ka kowòdone spesifikasyon pwodwi a, COA, rapò mikrobyoloji, rapò sou rezidi-pestisid, rapò metal lou-, kopi sètifika, lis anbalaj, fakti komèsyal ak enfòmasyon trasabilite dapre lòd ki apwouve ak kondisyon destinasyon an.
Pwodiksyon frèz jele-grafik koule ki montre matyè premyè, tij, lave, drenaj, klasman, peze, sele sak ak depo frèt.
Anbalaj esansyèl, pake Yo Vann an Detay ak etikèt prive
Nou matche pake a ak kanal distribisyon an ak metòd manyen. Pwojè endistriyèl ak sèvis manje nòmalman itilize yon sache PE ble-manje nan yon katon 10 kg. Nou ka diskite sou pake sèvis manje 5 kg, sache konsomatè 1 kg ak konfigirasyon an detay achtè-apwouve. Anbalaj an detay enprime mande pou travay atistik apwouve a, langaj etikèt la, kòd bar, deklarasyon pwa nèt-, mak katon ak revizyon reklamasyon mache anvan pwodiksyon an.
| Chanèl pwovizyon | Pake direksyon | Enfòmasyon nou konfime |
|---|---|---|
| Endistriyèl / sèvis manje | 10 kg ble PE sak nan katon ekspòtasyon; 5 kg pake pa akò | Tranch epesè, pwa nèt, revètman enteryè, fòs katon ak plan palèt. |
| Yo Vann an Detay / etikèt prive | 1 kg sak oswa achtè -apwouve sak an detay/katon | Travay atistik, kòd bar, lang, etikèt detaye, etajè-deklarasyon lavi ak ekstèn-katon mak. |
| Veso melanje nan frizè | Pake frizè konpatib nan yon sèl plan chaje | Tanperati, dimansyon katon, dokiman destinasyon ak sekans chaje. |
Sètifika konpayi ekspozisyon miray; li sipòte revizyon konfòmite antrepriz epi li pa yon COA frèz-pakèt.
Sètifika, dokiman ak trasabilite
Nou bay pwodwi -espesifik ak chajman-dokiman espesifik separe de sètifika antrepriz. Espesifikasyon pwodwi a defini tranch, klas, pake ak direksyon akseptasyon. COA rapòte rezilta pou pakèt yo idantifye. Fakti, lis anbalaj ak dokiman transpò sipòte clearance enpòte ak resevwa chèk.
Kote pwogram ou an mande yon sètifika nonmen, rapò laboratwa, deklarasyon alèjèn, dokiman pwojè òganik-oswa fòma kliyan, mete li nan demann lan. Nou konfime dimansyon dokiman an kont etablisman egzak, pwodwi, destinasyon ak akò lòd olye ke nou itilize yon badj jenerik kòm yon reklamasyon pwodwi.
Depo jele ak chajman reefer
Nou kenbe ak transpòte pwodwi a nan-18 degre oswa pi ba. Nou planifye chajman an kont katon, palèt ak kondisyon destinasyon yo te dakò. Yon reefer 40 pye nòmalman pote sou23–25 MT, depann sou pake a ak konfigirasyon palèt; nou deklare chaj nèt la te planifye sou fakti proforma olye pou yo itilize yon kapasite fiks pou chak lòd.
Nou revize pwòpte veso a, risk odè, pwen fiks reefer, kondisyon katon, done sele ak egzijans dokiman anvan ekspedsyon. Evite repete dekonjle ak konjelasyon rete esansyèl pou pwoteje kondisyon koule IQF gratis-, diminye jèl ak limite domaj nan teksti an transpò.
Jeneral jele-depo imaj ki montre yon anviwònman chèn frèt--18 degre anvan ekspòtasyon; li pa idantifye yon lot frèz espesifik.
Aplikasyon matche pou frèz tranche
Sèvi ak tranch 6–10 mm kote kouvèti fwi vizib ak yon nivo defini -piè a nan fouraj, toppings ak pwodwi kouch.
Espesifye koulè, entegrite tranch ak teksti dekonjle pou yogout, enklizyon krèm glase, tas fwi ak toppings desè.
Sèvi ak pake glase 5 kg oswa 10 kg kote pòsyon, koule gratis ak manyen katon gide chwa pake a.
Konfime Brix, pH, gwosè patikil ak amann otorize lè tranch yo melanje nan sòs, preparasyon fwi oswa plis pwosesis.
Frèz jele tranche FAQ
Direksyon estanda nou yo se 6 mm, 8 mm ak 10 mm. Nou ka diskite sou yon epesè 5-15 mm achtè -defini apre revize aplikasyon an ak echantiyon apwouve.
2. Èske tranch frèz IQF ak gratis-koule?Wi. Nou prepare yo kòm moso jele IQF epi nou enspekte jele-eta a koule gratis, jèl ak asanblaj kont estanda pwodwi yo dakò.
3. Ki diferans ki genyen ant klas A ak klas B tranche frèz?Klas A se direksyon ki pi sere pou koulè, kondisyon tranch ak domaj. Nou ekri tolerans aktyèl la ak baz echantiyon nan spesifikasyon pwodwi a.
4. Ki chenn Brix ak pH ou itilize?Direksyon nòmal IQF san sik la se 7-11 degre Bx ak pH 3.0-4.0. Rezilta tès aktyèl yo te dakò yo montre pa pakèt pwodiksyon sou COA la.
5. Ki jan ou kontwole ti moso nan yon pwogram tranche 10 mm?Kòm yon referans komèsyal, moso anba 5 mm ka limite a 5% pa pwa. Tolerans final la swiv echantiyon apwouve ak spesifikasyon kontra a.
6. Èske tij ak moso kalis kontwole?Wi. Nou retire tij ak kalis pandan preparasyon an epi enkli tolerans materyèl yo te dakò nan plant -nan direksyon enspeksyon fizik la.
7. Ki enfòmasyon mikrobyolojik ki disponib?Pwogram estanda a kouvri kantite total plak, ledven ak mwazi, kolifòm, E. coli ak Salmonèl. Yo ka ajoute tès Listeria lè sa nesesè.
8. Èske w ka bay rapò sou rezidi pestisid ak metal lou-?Wi. Nou fè aranjman pou destinasyon-espesifik panèl la epi nou bay rezilta ki asosye ak anpil tès la, enkli limit rapò yo dakò.
9. Ki opsyon anbalaj ki disponib?Opsyon komen yo se yon sache PE ble 10 kg nan katon, pake sèvis manje 5 kg, sache 1 kg an detay ak pake etikèt prive ki apwouve -achetè-.
10. Èske ou ka fè aranjman pou yon veso melanje nan frizè?Nou ka diskite sou chaje melanje kote tanperati a, dimansyon katon, dokiman destinasyon ak orè chajman yo konpatib.
11. Ki sa ki etajè a ak tanperati depo?Sere pwodwi ki pa louvri nan -18 degre oswa pi ba. Lavi etajè estanda a se 24 mwa anba depo nan frizè kontinyèl.
12. Ki sa ki MOQ a ak tan plon?MOQ swiv plan anbalaj ak chaje apwouve. Tan plon nòmal se 10-15 jou apre konfimasyon lavant oswa resi depo, sijè a stock, materyèl pake ak orè chajman.
13. Èske ou ka fè yon -tikèt prive ki jele tranch frèz?Wi. Nou revize travay atistik, kòd bar, langaj etikèt, pwa nèt, mak katon, egzijans dokiman epi enprime -materyèl distribisyon anvan pwodiksyon an.
14. Kisa ou bezwen pou yon sitasyon egzat?Voye epesè, klas, tolerans defo, pake, kantite, pò destinasyon, aplikasyon, bezwen dokiman, egzijans etikèt prive- ak dat livrezon yo mande a.
Mande yon sitasyon IQF tranch frèz
Voye epesè tranch ou a, direksyon Klas A/B, Brix ak demann pH, nivo amann -pèmiz, gwosè pake, kantite lòd, pò destinasyon, aplikasyon, bezwen etikèt prive-, panèl tès ak dat livrezon obligatwa. Nou pral prepare yon spesifikasyon ak plan anbalaj pou pwodwi ou bezwen an.
Voye ankètBaj popilè: frèz nan frizè tranche, Lachin frèz nan frizè tranche manifaktirè, Swèd, faktori
Pwochen
Pri Frèz Jele
