Èske fwi ak legim jele san danje pou tout moun?

Fwi ak legim yo jeneralman rekonèt kòm san danje pou majorite moun, men gen kèk moun ki ka fè alèji ak sèten pwodui, kèlkeswa si yo fre oswa nan frizè.

Li pa nesesè pou dekonjle pwodwi nan frizè anvan ou kwit manje, men asire w ke ou kwit manje nan yon tanperati entèn apeprè 135C anvan ou sèvi. Sa a se paske byenke pwodui fre yo ka blanchi anvan lè w konjele li ka toujou kenbe bakteri, tankou Listeria.

Ou dwe konnen si w ap ajoute legim nan frizè nan yon plat konpoze tankou yon bouyon oswa tajine, adisyon yo pral bese tanperati plat la ki pral, kòm yon rezilta, pwolonje tan an jeneral pou kwit manje ki nesesè.