Ki jan yo fè pwòp legim nan frizè

Fè pwòp legim jele ou se yon bon fason pou ekonomize lajan epi asire ou toujou gen pwodui fre. Anplis de sa, li ekstrèmman fasil.

• Premye etap la se chwazi ki legim ou vle friz. Ou ka sèvi ak nenpòt legim ki byen jele, tankou bwokoli, kawòt, pwa vèt, oswa pwa vèt.

• Apre sa, byen lave koupe bwokoli yo oswa lòt legim epi koupe yo an ti moso. Blanching rekòmande anvan konjelasyon - sa a ede prezève koulè a ​​ak teksti nan legim yo.

• Pou blanchi tout legim vèt yo, tou senpleman bouyi yo pou 1-3 minit (selon kalite legim la), epi imedyatman transfere yo nan yon bòl dlo glas pou sispann pwosesis pou kwit manje a.

• Yon fwa blanchi (si sa nesesè), sèk ak sèvyèt papye epi mete deyò nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak papye parchemin. Mete nan frizè a jiskaske konplètman nan frizè.

• Transfere legim jele ou yo nan sache frizè oswa resipyan ki make ak sa yo ak dat yo. Yo pral kenbe pou jiska 8 a 12 mwa nan frizè a.